Tips Memilih Semangka Terbaik Menurut Pakar Makanan

Tips Memilih Semangka Terbaik Menurut Pakar Makanan

Posted on


Saat berbelanja buah dan sayuran, berapa banyak dari Anda yang memilih produk melalui visualnya? Semakin halus dan berkilau, semakin besar kemungkinan buah dan sayuran yang Anda pilih. Tidak mengherankan jika Anda melakukannya karena beberapa makanan terasa seperti menyingkirkan produk yang terlihat “jelek” dan memilih makanan yang terlihat “indah dan menarik”.

Namun, ada sedikit rahasia yang harus Anda ketahui tentang buah favorit banyak orang ini: semangka. Ternyata bentuk semangka yang paling buruk, yaitu memiliki kulit yang tidak rata, bintik hitam dan noda, ternyata semangka yang terbaik!

Apa? Oh bagus? Ya, itu benar, wanita. Kiat-kiat untuk memilih semangka yang aman dari kegagalan ini dibagikan oleh My Nguyen, koki dan penulis buku Hidangan sehat saya. Kenapa semangka “jelek” ini memberikan rasa paling memanjakan lidah? Simak penjelasannya di bawah ini ya ladies!

Bagaimana cara memilih semangka?

Menurut Nguyen, memetik semangka yang jelek adalah cara termudah untuk memetik semangka yang paling manis. Nguyen rupanya menerima trik ini dari ayahnya ketika dia masih kecil. “Dia dulu mengatakan kepada saya bahwa memetik semangka manis sangat mudah hanya dengan melihatnya,” kenangnya.

Jadi apa sebenarnya semangka jelek itu? Perhatikan tiga indikator utama yang disebut keburukan yang sebenarnya menunjukkan kekayaan rasa manis dan rasa.

1. Bintik kuning besar

Tips Memilih Semangka Terbaik Menurut Pakar Makanan
Foto: umpan buzz

Jika Anda selalu mencari semangka dengan warna hijau seragam dan menghindari semangka dengan bintik kuning, maka Anda telah melakukan kesalahan besar.

“Anda harus mencari bintik-bintik kuning besar, karena itu adalah bagian yang berada di bawah matahari. Semakin besar plotnya, semakin lama akan matang di tanah, ”kata Nguyen. Dan seperti yang kita ketahui, puncak kematangan berarti puncak manis dan pedasnya.

2. Anyaman atau jaring besar (webbing)

Tips Memilih Semangka Terbaik Menurut Pakar Makanan
Foto: inisoutherngirlcan

Dalam kasus anyaman, semakin jelek semakin baik. “Anyaman disebabkan oleh penyerbukan lebah, jadi kalau ada anyaman lebih banyak akan lebih lembut,” jelasnya. Bahkan hasil ini sepadan, bahkan jika Anda harus menggali tumpukan semangka untuk menemukan semangka dengan banyak anyaman.

3. Bintik-bintik coklat tua

Tips Memilih Semangka Terbaik Menurut Pakar Makanan
Foto: pexels.com

Juga, Nguyen mengatakan akan beruntung jika Anda bisa menemukan semangka dengan beberapa (atau lebih) bintik coklat tua. “Bintik-bintik gelap ini sebenarnya menunjukkan gula yang mengalir, yang merupakan tanda lain bahwa semangka sangat manis,” katanya.

4. Berat

Nguyen juga menambahkan satu tip terakhir yang perlu diingat saat melatih bisep Anda untuk menemukan semangka termanis di pasaran. Semangka yang sempurna akan padat dan berat, menunjukkan bahwa itu penuh dengan jus dan tidak kering, katanya.

Ingat, semangka mengandung hingga 92% air, menjadikannya salah satu cara paling menyenangkan dan lezat untuk tetap terhidrasi.

Baca Juga: 5 Masakan Semangka Unik

5 Hidangan Semangka Unik

5. Batang Gelap

Tips Memilih Semangka Terbaik Menurut Pakar Makanan
Foto: manfaat peregangan

Saat semangka siap dipetik, batangnya mulai mengering dan menggelap secara alami. Jika dipetik saat batangnya masih segar dan hijau, semangka akan terasa hambar. Jika semangka yang Anda lihat tidak memiliki batang, periksa saja bagian ujung area batang. Semangka manis harus memiliki bintik hitam di area tersebut. Kalau area batangnya masih bening, cari semangka lagi, mbak.

Disadari atau tidak, semangka mengajarkan kita untuk menurunkan standar visual kita: di balik penampilan luar yang tidak selalu indah, ternyata ada sesuatu yang lebih besar yang patut diperhitungkan.

“Pada dasarnya, jangan biarkan penampilan membodohi Anda saat memilih semangka hijau yang sempurna,” tutup Ngyuen. “Sebaliknya, pilih yang paling jelek yang bisa kamu temukan.”

Siap mengejar semangka, ladies?

Sumber: wellandgood.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.